Die Schlachtbetriebe

Maßgeschneiderte Produktionsprogramme. Innerhalb der VanDrie Group wird bedarfsgerechtproduziert, d.h. dass die Anforderungen der Abnehmer weitestgehend berücksichtigt werden. Das beginnt schon bei der Viehhaltung, für die nur Kälber der gewünschten Rasse und Herkunft ausgewählt werden. Alle gelieferten Kalbfleischprodukte entsprechen genau den Angaben des Kunden, z.B. in Bezug auf Form, Gewicht und Farbe des Fleisches. Bei der Bearbeitung des Fleisches kann jeder gewünschte Schnitt durchgeführt werden. Auch die Verpackung entspricht den Wünschen des Kunden. Kartons, Folien und Produktaufkleber werden auf der Grundlage von Kundenvereinbarungen hergestellt.

Auf diese Weise liefert die VanDrie Group Tag für Tag und weltweit kundenspezifische Konzepte. Zwei der zur VanDrie Group gehörenden niederländischen Schlachthöfe, nämlich T. Boer & zn in Nieuwerkerk a/d IJssel und Ekro in Apeldoorn, gehören zu den größten Kälberschlachtbetrieben der Welt. Ein einzigartiges Merkmal der Schlachtbetriebe der VanDrie Group besteht darin, dass jedes Fleischteil eines einzelnen Tieres mit einer einheitlichen Identifikationsnummer versehen wird, so dass alle Daten zurückverfolgt werden können.