Innerhalb der VanDrie Group Kette wird das Kalbfleisch in eigener Regie produziert. 'Group Grown' steht für Kalbfleisch, das innerhalb der geschlossenen vertikalen Produktionskette der VanDrie Group auf natürlicher Basis hergestellt wurde. Die Kälber werden in Gruppen gehalten und können sich somit frei bewegen.

Ausschlaggebend für die zarte und feine Struktur des Fleisches ist das Futtermittelpaket, das aus Milchprodukten besteht, die dem natürlichen Nahrungsbedarf des Jungtieres entsprechen. Darüber hinaus wird das Kalb mit Schnittmais zugefüttert.

Group Grown Kalbfleisch ist hochwertiges, sicheres Kalbfleisch von tierfreundlich gehaltenen Kälbern. 

Kälbermastbetriebe

Die Kälber werden in den angeschlossenen Kälbermastbetrieben in Gruppen gehalten, sodass sie sich frei bewegen können. Die Gruppen werden mit großer Sorgfalt zusammengestellt, auf der Grundlage von festgelegten Bedingungen und Abmessungen, die dem so genannten Dreiparteienabkommen entstammen, das zwischen dem niederländischen Staat, dem niederländischen Tierschutzbund und der niederländischen Wirtschaft geschlossen wurde. Mit diesem Abkommen sind die Niederlande der europäischen Gesetzgebung einen großen Schritt voraus. Die Kälbermäster umgeben die Kälber kontinuierlich mit ihrer professionellen und handwerklichen Sorge für jedes einzelne Tier. Die Kälbermäster stehen unter der strengen Kontrolle diverse Institutionen, zu denen auch die SKV (Stiftung für die Qualitätsgarantie im Kälbermastsektor) gehört. Daneben werden sie von den Mastbetriebspezialisten der VanDrie Group unterstützt. Die Unterbringung der Kälber entspricht strengen Vorschriften, die das Wohl des Kalbes fördern sollen. Dazu gehören u. a. Richtlinien für Bewegungsfreiheit, Lichtmenge, Ventilation, Frischluftzufuhr und Trinkmöglichkeiten.

Group Grown Kalbfleisch ist außerdem einfach lecker, fettarm und zart.

Ernährung

Den Hauptbestandteil der Nahrung bildet die Kälbermilch, die mit verantwortlich ist für die feine Struktur des charakteristischen Kalbfleisches. Diese Kälbermilch besteht aus reinen Milchprodukten wie Magermilch- und Molkepulver, ergänzt mit natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln, die das gesunde Wachstum der Kälber fördern. Die Kälber erhalten zusätzlich auch ballaststoffreiches Raufutter wie Schnittmais, sodass sich die Magen-Darm-Funktion des Kalbs auf natürliche Weise entwickeln kann. Selbstverständlich ist Group Grown Kalbfleisch frei von Wachstumsförderern und anderen unerwünschten Stoffen. Alle Stadien des Mastvorgangs und der Fütterung werden von der unabhängigen SKV überwacht. Bei Verstößen erlässt die SKV hohe Strafen. Darüber hinaus kontrolliert die SKV auch die Einhaltung der Bestimmungen im Rahmen des Identifikations- und Registrierungssystems und die Bestimmungen der IKV-Verordnung.

Group Grown Kalbfleisch lässt sich leicht zubereiten und bietet zahllose Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Produkten.